ソウル観光3日目の晩御飯は、タッカンマリとゆう鶏の鍋料理にした。 鳥一羽を丸ごと鍋に入れネギやジャガイモ、ナツメグなどと煮たシンプルな料理だ。 4時過ぎに明洞の裏通りにある庶民的な店に入ると客もまだまばらだった。ひとりで一羽はいささか多いが、…
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